SÄLLSKAPSMENYER
Meny för sällskap större än 12 personer.
Vi önskar ett enat val av meny för hela sällskapet 5 dagar innan ankomst, ert val av meny mailas till [email protected]
Meddela oss vid bokning om eventuella allergier.
Vi anpassar menyn efter vegetarianer & veganer.
Starta med ett glas innan middagen!
NV CIELO SPUMANTE CUVÉE
Cielo e Terra – Veneto 130: – / 575: –
NV MOËT & CHANDON IMPERIAL BRUT
Moët & Chandon – Champagne 198:- / 998:-
”MENU CLASSICO”
625:-
ANTIPASTI
CAPRESE DI BURRATA
Burrata, confiterade tomater, torkade oliver & basilika
Burrata, confit tomatoes, dried olives & basil
SECONDI
VITELLO ALLA TOSCANA
Grillad kalventrecôte, krispig prosciutto di Toscano, salvia, ragu på kronärtskocka & marsala
Grilled veal rib eye, crispy prosciutto di Toscano
sage, artichoke-& marsala ragout
eller/ or
TONNO ALLA GRIGLIA
Grillad gulfenad tonfisk, vinägrett på grillade oliver & citrus
grillade kronärtskockor, rostade tomater & ruccola
Yellow fin tuna, grilled olives-& citrus vinaigrette
grilled artichokes, roasted tomatoes & arugula
DOLCE
TORTA AL CIOCCOLATO
Valrhonachokladtårta
apelsinconfit & mascarpone
Valrhona chocolate cake
orange confit & mascarpone
”MENU CUCINA”
545 :-
ANTIPASTI
ANTIPASTO MISTO
Vårat urval av italienska charkuterier, serveras med parmesan & oliver
Our selection of italian cold cuts, served with parmesan & olives
SECONDI
BRASATO AL BAROLO
Barolobrässerad oxkind, polentacrème
krsipig lök, svamp & örter
Barolo braised ox cheek, polentacreme
crispy onion, mushroom & herbs
DOLCI
TIRAMISÙ
Mascarpone, espresso & marsala
Dryck
Alkoholfria Dryckespaket 235 :-
1 glas alkoholfritt mousserande
2 glas alkoholfritt vin eller öl
bryggkaffe
Orangeriets Dryckespaketet 595 :-
1 glas prosecco
3 glas vin eller öl
5 cl husets limoncello
bryggkaffe
Trattorians Dryckespaket 395 :-
1 glas prosecco
2 glas vin eller öl
bryggkaffe
