Meny
Meny
Meny för sällskap större än 12 personer
Dessa menyer beställs senast fyra dagar innan ankomst. Priserna gäller endast vid förbeställning och när samtliga i sällskapet enas om samma meny kontakta oss gärna för en förfrågan på reservation@trattorian.se
Starta med ett glas innan middagen!
BOLICCINA SPUMANTE,
– Serafini & Vidotto Veneto 99:-/495:-
NV ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE
André Clouet – Champagne 135/805:-
545kr
ANTIPASTI
CAPRESE
Buffelmozzarella, bakad tomat, torkade oliver & pesto
Buffalo mozzarella, baked tomato, olives & pesto
SECONDI
SALTIMBOCCA
Grillad kalventrecôte, prosciutto, salvia, rosmarinpotatis & marsala
Grilled veal entrecôte, prosciutto, sage, rosemary potatoes & marsala wine
eller/ or
TONNO
Grillad tonfisk, caponata på kronärtskocka, pinjenötter & ruccola
Grilled tuna, olive -& artichoke ragu, pine nuts & arugula
DOLCE
TORTA AL CIOCCOLATO
Chokladtårta, björnbär, mandel & Vin Santo Zabaglione
Chocolate cake, blackberries, almond & Vin Santo Zabaglione
425kr
ANTIPASTI
PANZANELLA ALLA TRATTORIAN
Bakade tomater, smulad getost, focaccia, olivolja & mynta
Baked tomatoes, goat cheese, fociccia, olive oil & mint
SECONDI
INVOLTINI DI POLLO ALLE ERBE
Ört- & parmesangrillat kycklingbröst, sky & sotad citron serveras med säsongens smak på risotto & grönsallad med parmesan
Herb- & parmesan grilled chicken breast, jus & blackened lemon served with risotto & green salad with parmesan
DOLCE
PANNACOTTA
Vispad citron- & vaniljpannacotta, rabarber, rostad vit choklad
Whipped lemon- & vanilla panna cotta, rhubarb, roasted white chocolate
595kr
ANTIPASTI
ANTIPASTO MISTO
Kökets val av 3 stycken förrätter som delas vid bordet
Kitchens choice of 3 mixed starters, shared at the table
SECONDI
GRIGLIATA MISTA
Trattorians urval av grillat kött från kolgrillen. Serveras med rosmarinpotatis, såser & sallad med parmesan
Trattorians mixed grill with meat from the grill. Served with rosemary potatoes, salad with parmesan & sauces
DOLCI
TARTUFO AL CIOCCOLATO
Chokladtryffel
Chocolate truffle
Vinpaket Piccolo 295kr
Förrätt – 1 glas vin
Varmrätt – 2 glas vin
Vinpaket Grande 495kr
Fördrink – 1 glas mousserande
Förrätt – 1 glas vin
Varmrätt – 2 glas vin
Dessert – 1 glas dessertvin
Vinpaket Classico 390kr
Fördrink – 1 glas mousserande
Förrätt – 1 glas vin
Varmrätt – 2 glas vin
TRATTORIAN – en del av Brasseriegruppen
