À LA CARTE MENY

PICCOLO

FÖRE MATEN
OLIVER 55:-
Olives

MANDLAR 50:-
Almonds

PIZZABRÖD MED CHILI & VITLÖK 65:-
Flat bread with chili & garlic

SALAME AL TARTUFO 55:-
Assiett med tryffelsalami
Small plate of truffle salami

CROCHETTE DI SALUMI 45:-
Parmesankrocketter, salami & chili
Parmesan croquette, salami & chili

ANTIPASTI

FÖRRÄTTER

AFFETTATI MISTI 189/350:-
Vårt urval av handplockade italienska charkuterier
med parmesan, crostini & oliver
Our selection of italian cold cuts
with parmesan, crostini & olives

CAPRESE 140:-
Buffelmozzarella, bakad tomat, torkad oliv & pesto
Buffalo mozzarella, baked tomato, olives & pesto

CARCIOFI FRITTI 135:-
Friterade kronärtskockor & parmesancrème
Deep fried artichokes & parmesan creme

BARBABIETOLE 135:-
Bakade rödbetor, citron, lavendelsirap & pinjenötter
Baked beetroots, lemon, lavender sirup & pine nuts

CARPACCIO 170:-
Oxcarpaccio, svartpepparcrème, svart tryffel,
rucola & 24-mån parmesan
Beef carpaccio, black pepper crème, truffle,
arugula & aged parmesan

CALAMARI FRITTI 145:-
Kryddfriterad bläckfisk, citron, kapris
& mild vitlökscrème
Spice-fried squids, lemon, capers
& mild garlic creme

MARINATA DI TONNO 150:-
Marinerad tonfisk, sotad citron, chili,
vattenmelon & krasse
Marinated tuna, blackened lemon,
chili, watermelon & cress

BURRATA 155:-
Burrattaost, fikon, lagerbladsolja, krossad citron
& rostade pistagenötter
Burrata cheese, figs, bay leaf oil, crushed lemon
& roasted pistachios

PIZZA

MARGHERITA 160:-
Buffelmozzarella, tomat, basilika & olivolja
Buffalo mozzarella, tomato, basil & olive oil

IL VEGETALE 155:-
San marzanotomat, spenat, vitlök, veganost & pinjenötter
San Marzano tomatoes, spinach, garlic,
vegan cheese & pine nuts

DI MARE 205:-
Rödräkor, spenat, chili & vitlök
Red shrimp, spinach, chili & garlic

COTTO 175:-
Kokt prosciutto, tomat, mozzarella & oregano
Cotto, tomato, mozzarella & oregano

SALAMI N´DUJA 185:-
Het salamicremé, tomat, mozzarella & rödlök
Spicy salami cream, tomato, mozzarella & red onion

CRUDO 195:-
Prosciutto, tryffelmascarpone, kronärtskocka & ruccola
Prosciutto, truffle mascarpone, artichokes & arugola

DI STAGIONE 185:-
Det bästa av årstiden! Fråga din servitör vad
som bakas just nu
The best of the season! Ask your waiter what
we´re baking right now

ALLA GRIGLIA

FRÅN GRILLEN / FROM THE GRILL
Alla rätter från grillen serveras med rosmarinpotatis & grönsallad med parmesan
All dishes from the grill is served with rosmary potatoes & green salad with parmesan

TONNO 310:-
Grillad tonfisk, oliv -& kronärtskocksragu, ruccola & pinjenötter
Grilled tuna, olive -& artichoke ragu, arugola & pine nuts

ORATA ALLA GRIGLIA 310:-
Helgrillad sea bream, kaprissmör, citron, rädisa & blekselleri
Whole grilled sea bream, capers butter, lemon, radishes & celery

GRIGLIATA MISTA 385:- /PERS. MINIMUM FOR 2
Trattorians mixed grill med kött från grillen & 2 såser
Trattorian’s mixed grill with meat from the grill & 2 sauces

AGNELLO ALLA GRIGLIA 305:-
Kryddgrillad lammrostbiff, taggiasca oliver, getost, rosmarin & honung
Grilled lamb roastbeef, olives, goat cheese, rosemary & honey

SALTIMBOCCA ALLA TRATTORIAN 320:-
Kalventrecôte, prosciutto, lök, salvia & marsala
Veal rib eye, prosciutto, pearl onion, sage & marsala

SECONDI PIATTI

VARMRÄTTER

MELANZANA 195: –
Friterad aubergine, oliv & kikär tsragu, salt citron , mynta & tomat
Fried eggplant , olive & chickpea ragu, salty lemon, mint & tomato

ARAGOSTA 545:-
1/1 hummer, basilikacrème, gårdstomater, vitlök & grillad citron
1/1 lobster, basilcreme, farm tomatoes, garlic & grilled lemon
ANATRA 310: –
Sekt ankbröst & rostat lår, radicchio, körsbär, sky & polenta
Seard duck breast & roasted thigh , radicchio, cherries, jus & polenta
PORCHETTA 280: –
Vedungsrostad sida av gårdsgris, varma gårdstomater, rostad vitlök,
basilika & steksk y
Wood oven roasted pork belly, warm farmtomatoes, roasted garlic,
basil & jus

PASTA & RISOTTO

 

RAVIOLI FORMAGGIO DI CAPRA 175:-
Getostravioli, brynt smör, honung & mandel
Goat cheese ravioli, browned butter, honey & almond

FAGIOLINI ALL´SALSICCIA 180:-
Salsicciaragu, tomat, peperoncini, fänkål & parmesan
Salsiccia ragout, tomato, pepperoncini,
fennel & parmesan

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 180:-
Rökt pancetta, grovmalen svartpeppar & parmesan
Smoked pancetta, black pepper & parmesan

AMATRICIANA 185:-
Lamm all´amatriciana, tomat, vitlök, peperoncini
& smulad getost.
Lamb all´amatriciana, tomato, garlic,
peperoncini & goat cheese

SPAGHETTI AI GAMBERI 220:-
Rödräkor, vitlök, olivolja, persilja & peperoncini
Red shrimp, garlic, olive oil, parsley & peperoncini

LINGUINE ALL´ARAGOSTA 295:-
½ grillad hummer, tomat, mascarpone & basilika
½ grilled lobster, tomato, mascarpone & basil

MACCHERONI 195:-
Handskurna makaroner, tryffel, citron & parmesan
Hand cut maccheroni, truffle, lemon & parmesan

RISOTTO AI FINFERLI 195:-
Kantareller, citronsmör, timjan & parmesan
Chanterelles, lemon butter, thyme & parmesan
LÄGG TILL 3 ST HALSTRADE KAMMUSSLOR 295:-
ADD 3 PCE OF SEARED SCALLOPS 295:-

UN ULTRA GIRO

 

Blandade förrätter, pasta, grillat kött & gelato
Eat like in Italy! Dinner with mixed starters,
pasta, grilled meat & gelato
495:-/pers.
Vinpaket 330:-/pers.
(3 glas vin)

UN GIRETTO

 

Blandade förrätter, pasta & risotto
A taste of an italian dinner with a selection
of antipasti, pasta & risotto
329:-/pers.
Vinpaket 195:-/pers.
(2 glas vin)

MENYERNA ÄR EN SHARING MIDDAG OCH MÅSTE BESTÄLLAS AV HELA BORDET.
THE MENUES ARE SERVED IN SHARING STYLE & HAVE TO BE CHOSEN BY THE WHOLE PARTY.

DOLCI

EFTERRÄTTER

TIRAMISÙ 95:-
Mascarpone, espresso & marsala
Mascarpone, espresso & marsala

BOMBOLONE 95:-
Italiensk munk, apelsinblomssirap & vaniljglass
Italian doughnut, orange blossom sirup & vanilla

PANNACOTTA 95:-
Vispad vaniljpannacotta, vit persika, pistage & hallon
Whipped vanillapannacotta,peach,pistachios & raspberry

SGROPPINO 120:-
Citronsorbet, limoncello & prosecco
Lemon sorbet, limoncello & prosecco

MERINGA 95:-
Citronmaräng, äpple, basilika & äppelsorbet
Lemon meringue, apple, basil & apple sorbet

TORTA AL CIOCCOLATO 115:-
Chokladtårta, körsbär, mandel & Vin Santo zabaglione
Chocolate cake, cherries, almond
& Vin Santo zabaglione

GELATO 95:-
Glass & sorbetcoupe
Ice cream & sorbetcoupe

TARTUFO AL CIOCCOLATO 40:-
Chokladtryffel / Chocolate truffle

SELEZIONE DI FORMAGGI 65/135:-
1 eller 5 ostar med tillbehör
1 or 5 cheeses with compliments

K A J P L AT S 4 6 4 S TOCKH O LM
KONTAKT:
TEL: 08/684 238 70
BOKNING:
RESERVATION@TRATTORIAN.SE


WE ARE A CASH FREE ESTABLISHMENT.

 

Är du allergisk?
Du kan alltid fråga oss om innehållet I maten!

If you´re allergic,
Please let us know in advance!

Ett italienskt familjärt julbord

På Trattorians julbord dukar vi upp det bästa från det italienska köket. Här njuter ni av de rena och enkla smakerna – med några få, men väl utvalda råvaror skapar vi den bästa italienska matupplevelsen, allt serverat i en familjär och mysig miljö. Välkommen till en magisk jul på Norr Mälarstrand.