À LA CARTE MENY

PICCOLO

FÖRE MATEN
OLIVER 55:-
Olives

MANDLAR 50:-
Almonds

PIZZABRÖD MED CHILI & VITLÖK 65:-
Flat bread with chili & garlic

PROSCIUTTO AL PEPE 65:-
Assiett med prosciutto al pepe
Small plate of prosciutto al pepe

CROCHETTE DI SALUMI 55:-
Parmesankrocketter, salami & chili
Parmesan croquette, salami & chili

ANTIPASTI

FÖRRÄTTER

AFFETTATI MISTI 189/350:-
Vårt urval av handplockade italienska charkuterier
med parmesan, crostini & oliver
Our selection of italian cold cuts
with parmesan, crostini & olives

CAPRESE 140:-
Buffelmozzarella, bakad tomat, torkad oliv & pesto
Buffalo mozzarella, baked tomato, olives & pesto

CARCIOFI FRITTI 135:-
Friterade kronärtskockor & parmesancrème
Deep fried artichokes & parmesan creme

TOPINAMBUR 140:-
Rostade jordärtskockor, tryffel, sotade päron
& citron
Roasted jerusalem artichockes, truffle, pear
& lemon

CARPACCIO 170:-
Oxcarpaccio, svartpepparcrème, svart tryffel,
rucola & 24-mån parmesan
Beef carpaccio, black pepper crème, truffle,
arugula & aged parmesan

CALAMARI FRITTI 145:-
Kryddfriterad bläckfisk, citron, kapris
& mild vitlökscrème
Spice-fried squids, lemon, capers
& mild garlic creme

MARINATA DI TONNO 150:-
Marinerad tonfisk, grapefrukt, pinjenötter,
dragon & timutpeppar
Marinated tuna, grapefruit, pine nuts,
tarragon & timut pepper

BURRATA 155:-
Burrataost, bakat äpple, krossad citron
& rostade pistagenötter
Burrata cheese, baked apple, crushed lemon
& roasted pistachios

PIZZA

MARGHERITA 160:-
Buffelmozzarella, tomat, basilika & olivolja
Buffalo mozzarella, tomato, basil & olive oil

IL VEGETALE 155:-
San marzanotomat, spenat, vitlök, veganost & pinjenötter
San Marzano tomatoes, spinach, garlic,
vegan cheese & pine nuts

DI MARE 205:-
Rödräkor, spenat, chili & vitlök
Red shrimp, spinach, chili & garlic

COTTO 175:-
Kokt prosciutto, tomat, mozzarella & oregano
Cotto, tomato, mozzarella & oregano

SALAMI N´DUJA 185:-
Het salamicremé, tomat, mozzarella & rödlök
Spicy salami cream, tomato, mozzarella & red onion

CRUDO 195:-
Prosciutto, tryffelmascarpone, kronärtskocka & ruccola
Prosciutto, truffle mascarpone, artichokes & arugola

DI STAGIONE 185:-
Det bästa av årstiden! Fråga din servitör vad
som bakas just nu
The best of the season! Ask your waiter what
we´re baking right now

ALLA GRIGLIA

FRÅN GRILLEN / FROM THE GRILL
Alla rätter från grillen serveras med rosmarinpotatis & grönsallad med parmesan
All dishes from the grill is served with rosmary potatoes & green salad with parmesan

TONNO 310:-
Grillad tonfisk, oliv -& kronärtskocksragu, ruccola & pinjenötter
Grilled tuna, olive -& artichoke ragu, arugola & pine nuts

ORATA ALLA GRIGLIA 310:-
Helgrillad sea bream, kaprissmör, citron, rädisa & blekselleri
Whole grilled sea bream, capers butter, lemon, radishes & celery

GRIGLIATA MISTA 385:- /PERS. MINIMUM FOR 2
Trattorians mixed grill med kött från grillen & 2 såser
Trattorian’s mixed grill with meat from the grill & 2 sauces

AGNELLO ALLA GRIGLIA 305:-
Kryddgrillad lammrostbiff, taggiasca oliver, getost, rosmarin & honung
Grilled lamb roastbeef, olives, goat cheese, rosemary & honey

SALTIMBOCCA ALLA TRATTORIAN 320:-
Kalventrecôte, prosciutto, lök, salvia & marsala
Veal rib eye, prosciutto, pearl onion, sage & marsala

SECONDI PIATTI

VARMRÄTTER

SEDANO RAPA 195: –
Helgrillad rotselleri, crème på selleri, svartkål & hasselnötter
Grilled celeriac, celeriac creme, tuscan kale & hazelnuts

SALMONE 295:-
Bakad norsk lax, hummer -& linsragu, pancetta & äpple
Baked norwegian salmon, lobster, lentils, pancetta & apple
ANATRA 310: –
Stekt ankbröst & rostat lår, radicchio, körsbär, sky & polenta
Seard duck breast & roasted thigh , radicchio, cherries, jus & polenta
PORCHETTA 280: –
Vedungsrostad sida av gårdsgris, rotselleri, svartkål, tryffel & lök
Wood oven roasted pork belly, celeriac, tuscan kale, truffle & onion

PASTA & RISOTTO

 

RAVIOLI FORMAGGIO DI CAPRA 175:-
Getostravioli, brynt smör, honung & mandel
Goat cheese ravioli, browned butter, honey & almond

FAGIOLINI ALL´SALSICCIA 180:-
Salsicciaragu, tomat, peperoncini, fänkål & parmesan
Salsiccia ragout, tomato, pepperoncini,
fennel & parmesan

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 180:-
Rökt pancetta, grovmalen svartpeppar & parmesan
Smoked pancetta, black pepper & parmesan

AMATRICIANA 185:-
Lamm all´amatriciana, tomat, vitlök, peperoncini
& smulad getost.
Lamb all´amatriciana, tomato, garlic,
peperoncini & goat cheese

SPAGHETTI AI GAMBERI 220:-
Rödräkor, vitlök, olivolja, persilja & peperoncini
Red shrimp, garlic, olive oil, parsley & peperoncini

LINGUINE ALL´ARAGOSTA 295:-
½ grillad hummer, tomat, mascarpone & basilika
½ grilled lobster, tomato, mascarpone & basil

MACCHERONI 195:-
Handskurna makaroner, tryffel, citron & parmesan
Hand cut maccheroni, truffle, lemon & parmesan

RISOTTO AI PORCINI 195:-
Karl-Johan svamp, citron, timjan, brynt smör & parmesan
Cep mushroom, lemon, thyme, browned butter & parmesan
LÄGG TILL EN SKIVA WAGYU RYGGBIFF 5+ 295:-
ADD ONE SLICE OF WAGYU BEEF, SIR LION 5+ 295:-

UN ULTRA GIRO

 

Blandade förrätter, pasta, grillat kött & gelato
Eat like in Italy! Dinner with mixed starters,
pasta, grilled meat & gelato
495:-/pers.
Vinpaket 330:-/pers.
(3 glas vin)

UN GIRETTO

 

Blandade förrätter, pasta & risotto
A taste of an italian dinner with a selection
of antipasti, pasta & risotto
329:-/pers.
Vinpaket 195:-/pers.
(2 glas vin)

MENYERNA ÄR EN SHARING MIDDAG OCH MÅSTE BESTÄLLAS AV HELA BORDET.
THE MENUES ARE SERVED IN SHARING STYLE & HAVE TO BE CHOSEN BY THE WHOLE PARTY.

DOLCI

EFTERRÄTTER

TIRAMISÙ 95:-
Mascarpone, espresso & marsala
Mascarpone, espresso & marsala

BOMBOLONI 95:-
Italienska munkar, kastanj, vit choklad & vaniljglass
Italian doughnuts, chestnut, white chocolate
& vanilla ice cream

PANNACOTTA 95:-
Vispad apelsinpannacotta, mjölkchoklad, olivolja
& brödkrisp
Whipped orangepannacotta, milk chocolate, olivoil
& bredcrisp

SGROPPINO 120:-
Citronsorbet, limoncello & prosecco
Lemon sorbet, limoncello & prosecco

MERINGA 95:-
Citronmaräng, äpple, basilika & äppelsorbet
Lemon meringue, apple, basil & apple sorbet

TORTA AL CIOCCOLATO 115:-
Chokladtårta, körsbär, mandel & Vin Santo zabaglione
Chocolate cake, cherries, almond
& Vin Santo zabaglione

GELATO 95:-
Glass & sorbetcoupe
Ice cream & sorbetcoupe

TARTUFO AL CIOCCOLATO 40:-
Chokladtryffel / Chocolate truffle

SELEZIONE DI FORMAGGI 65/135:-
1 eller 5 ostar med tillbehör
1 or 5 cheeses with compliments

K A J P L AT S 4 6 4 S TOCKH O LM
KONTAKT:
TEL: 08/684 238 70
BOKNING:
RESERVATION@TRATTORIAN.SE

WE ARE A CASH FREE ESTABLISHMENT.

Är du allergisk?
Du kan alltid fråga oss om innehållet I maten!

If you´re allergic,
Please let us know in advance!

Pizzerian – call and collect!

115 kr per pizza eller pasta om du hämtar hos oss! Ring oss på klassiskt pizzeria-vis på 08-684 238 71, beställ din pizza och hämta hos oss på Norr Mälarstrand efter en kvart, det är lätt att stanna med bilen utanför. 

Pizzaugnen är tänd mellan kl. 11.30 och 20.30 alla dagar i veckan.