LUNCHMENY v 4

 

Lunchmenyn serveras Måndag – Fredag 11:00-14:30  

Varmt välkomna!

Vi tar inga bordsbokningar på Orangeriet

Veckans Rätt-Pollo Croccante

155 kr
Frasigt kycklinglår, friterad brysselkål, kalvsky, parmesan-& potatispuré & rostad tomat
Crispy chiken thigh, deep-fried brussel sprouts, veal jus, parmesan-& potatopuré & roasted tomato

Veckans Pasta-Gnocchi di Patata al Formaggio

140 kr
Potatisgnocchi, krämig pecorinovelouté, marsalastekt svamp & krispig vitlök
Potato gnocchi, creamy pecorino velouté, marsala fried mushroom & crispy garlic

Veckans Pizza-Pizza di Finocchio

140 kr
Fior di latte, cremè fraiche, fänkålsalami, rostade fänkålsfrön, honung & hyvlad fänkål
Fior di latte, cremè fraiche, fennel salami, roasted fennel seeds, honey & shaved fennel

Veckans Sallad-Insalata di Barbabietole

140 kr
Rostade betor, rökt getostkräm, smörbönor, rosmarinhonung, bakad tomat & späda blad
Roasted beets, smoked goatcheese cream, butterbeans, rosemary honey, baked tomato & baby lettuce
I lunchen ingår sallad, nybakat bröd & kaffe

Förrätter

Carpaccio

175 kr
Oxcarpaccio, tryffelvinägrett, pinjenötter & 24-mån parmesan
Beef carpaccio, truffle vinaigrette, pine nuts & 24- month aged parmesan

Charkbräda

175 kr
Vårt urval av handplockade italienska charkuterier med parmesan, crostini & oliver
Our selection of italian cold cuts with parmesan, crostini & olives

CAPRESE di BURRATA

135 kr
Burrata, Marmande tomat, torkade oliver, pinjenötter & basilika
Burrata, Marmande tomato, dried olives, pine nuts & basil

CARCIOFI FRITTI

130 kr
Friterade kronärtskockor & parmesancrème
Deep-fried artichokes & parmesan cream

Sallader

Kyckling sallad

165 kr
Romansallad, grillat kycklinglår, pancetta, parmesandressing, svartpeppar & krutonger
Romain, grilled chicken thighs, pancetta, parmesandressing, blackpepper & croutons

Parmasallad

185 kr
Sallad med prosciutto, buffelmozzarella, tomat, kronärtskocka, basilika & olivolja
Salad with prosciutto, buffalo mozzarella, tomato, artichoke, basil & oliveoil

INSALATA DI TONNO

205 kr
Sallad med lätthalstrad tonfisk, kronärtskocka, 63°C ägg & basilikadressing
Salad with grilled tuna, artichoke 63°C egg & basildressing

Pasta

Maccheroni

185 kr
Handskurna makaroner, tryffel,citron & parmesan
Maccheroni, truffle, lemon & parmesan

Spaghetti Carbonara

165 kr
Rökt pancetta, svartpeppar & parmesan
Smoked pancetta, black pepper & parmesan

RISOTTO al tartufo

195 kr
Parmigiano Reggiano 24 mån, färsk tryffel & Marsalbakad lök
Parmigiano Reggiano 24-month, fresh truffle & Marsala baked onion

FAGIOLINI ALLA SALSICCIA

170 kr
Salsicciaragu, tomat, vittvin, peperoncini , fänkålsfrö & parmesan
Salccia ragout, tomato, pepperoncini, fennel seeds & parmesan

SPAGHETTI AI GAMBERI

225 kr
Rödräkor, vitlök, olivolja persilja & peperoncini
Red shrimps, garlic, olive oil parsley & peperoncini

Pizzor

Margherita

145 kr
Buffelmozzarella, tomat,basilika & olivolja
Buffalo mozzarella, tomato, basil & olive oil

Funghi

155 kr
Höstsvamp, creme fraiche, ruccola & parmesan
Mushrooms, creme fraiche, arugula & parmesan

Cotto

155 kr
Prosciutto Cotto, tomat, mozzarella & oregano
Prosciutto Cotto, tomato, mozzarella & oregano

Crudo

175 kr
Prosciutto, tryffelmascarpone, kronärtskocka & ruccola
Prosciutto, truffle mascarpone, artichokes & arugola

Vegetale

150 kr
San Marzanotomat, spenat, vitlök, veganost, grillad zucchini & pinjenötter
San Marzano , spinach, garlic, vegan cheese, grilled zucchini & pine nuts

Är du allergisk?
Du kan alltid fråga oss om innehållet I maten!

If you´re allergic,
Please let us know in advance!