Le menu est un délicieux mélange de petits plats et de plats principaux réguliers - des olives siciliennes, des melons chauffés au soleil et des crevettes crémeuses au raifort au poulet fermier rôti, à la bavette grillée et aux cheeseburgers. Terminez par des fraises et de la glace à la noix de coco ou de la mousse au chocolat Valhrona.

Si nous devions trouver un dénominateur commun, ce serait tout simplement "estival", avec la sensation de barbecue au centre. L'inspiration vient des pays nordiques, de la Méditerranée et de l'Asie. Les matières premières sont de haute qualité et ont été traitées avec amour par notre équipe de cuisine dévouée. Avec quoi buvons-nous ? C'est tout simplement ce que nous apprécierions nous-mêmes, assis au bord de Riddarfjärden et profitant du soleil des soirées d'été !