LUNCHMENY v 49

 

Lunchmenyn serveras Måndag – Fredag 11:00-14:30  

Varmt välkomna!

Vi tar inga bordsbokningar på Orangeriet

Veckans Rätt-Tagliata di Vitello e Tartuffo

155 kr
Kolgrillad kalv tri-tip, sallad på tryffelcrème, rostad blomkål, potatis, parmesan, inlagd gurka & ruccola
Grilled veal tri-tip, dressed salad on truffle, cauliflower, potato, parmesan, pickled cucumber & arugula

Veckans Pasta-Maccheroni alla Paprica Arrosto e Pancetta

140 kr
Maccheroni, rostad paprikacrème, mandlar, krispig pancetta, parmesan & svartpeppar
Maccheroni, roasted paprika creme, almonds, crispy pancetta, parmesan & black pepper

Veckans Pizza-Pizza di Porcini e Cavolo Toscano

140 kr
Fior di latte, Karl-johansvampscrème, svartkål, citron & karameliserad lök
Fior di latte, cepe mushroom creme, tuscan kale, lemon & caramelized onion

Veckans Sallad-Insalata di Parmigiano e Coppa di Parma

140 kr
Coppa di Parma, parmesancrème, romansallat, rostade tomater, smörbönor & krutonger
Coppa di Parma, parmesan creme, roman lettuce, roasted tomatoes, butter beans & croutons
I lunchen ingår sallad, nybakat bröd & kaffe

Förrätter

Carpaccio

175 kr
Oxcarpaccio, tryffelvinägrett, pinjenötter & 24-mån parmesan
Beef carpaccio, truffle vinaigrette, pine nuts & 24- month aged parmesan

Charkbräda

175 kr
Vårt urval av handplockade italienska charkuterier med parmesan, crostini & oliver
Our selection of italian cold cuts with parmesan, crostini & olives

CAPRESE di BURRATA

135
Burrata, Marmande tomat, torkade oliver, pinjenötter & basilika
Burrata, Marmande tomato, dried olives, pine nuts & basil

Sallader

Kyckling sallad

165 kr
Romansallad, grillat kycklinglår, pancetta, parmesandressing, svartpeppar & krutonger
Romain, grilled chicken thighs, pancetta, parmesandressing, blackpepper & croutons

Parmasallad

185 kr
Sallad med prosciutto, buffelmozzarella, tomat, kronärtskocka, basilika & olivolja
Salad with prosciutto, buffalo mozzarella, tomato, artichoke, basil & oliveoil

Pasta

Maccheroni

185 kr
Handskurna makaroner, tryffel,citron & parmesan
Maccheroni, truffle, lemon & parmesan

Spaghetti Carbonara

165 kr
Rökt pancetta, svartpeppar & parmesan
Smoked pancetta, black pepper & parmesan

RISOTTO al tartufo

195 kr
Parmigiano Reggiano 24 mån, färsk tryffel & Marsalbakad lök
Parmigiano Reggiano 24-month, fresh truffle & Marsala baked onion

maccheroni al salsiccia

170 kr
Salsicciaragu, tomat, vittvin, peperoncini , fänkålsfrö & parmesan
Salccia ragout, tomato, pepperoncini, fennel seeds & parmesan

Pizzor

Margherita

145 kr
Buffelmozzarella, tomat,basilika & olivolja
Buffalo mozzarella, tomato, basil & olive oil

Funghi

155 kr
Höstsvamp, creme fraiche, ruccola & parmesan
Mushrooms, creme fraiche, arugula & parmesan

Cotto

155 kr
Prosciutto Cotto, tomat, mozzarella & oregano
Prosciutto Cotto, tomato, mozzarella & oregano

Crudo

175 kr
Prosciutto, tryffelmascarpone, kronärtskocka & ruccola
Prosciutto, truffle mascarpone, artichokes & arugola

Vegetale

145 kr
San Marzanotomat, spenat, vitlök, veganost, grillad zucchini & pinjenötter
San Marzano , spinach, garlic, vegan cheese, grilled zucchini & pine nuts

Är du allergisk?
Du kan alltid fråga oss om innehållet I maten!

If you´re allergic,
Please let us know in advance!